Dầu hạt lanh, còn được gọi là dầu lanh, là một loại dầu tự nhiên được chiết xuất từ hạt của cây lanh. Đây là một trong những loại dầu thực phẩm phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1. Chất béo chưa no
Dầu hạt lanh chứa một tỷ lệ cao axit béo omega-3 và omega-6, hai loại chất béo thiết yếu không thể tổng hợp được bởi cơ thể. Chúng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động của các tế bào, hỗ trợ chức năng tim mạch, giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe não bộ.
2. Dầu hạt lanh bổ sung chất xơ
Dầu lanh cung cấp một lượng lớn chất xơ, gồm chất xơ dung nạp và chất xơ không dung nạp. Chất xơ dung nạp có khả năng hấp thụ nước, giúp duy trì độ ẩm trong ruột và tạo cảm giác no lâu hơn. Chất xơ không dung nạp giúp kích thích sự di chuyển của ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
3. Dầu hạt lanh bổ sung Protein
Dầu lanh cung cấp một lượng nhất định protein, là thành phần cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, tạo ra enzym và hormone, và hỗ trợ hệ miễn dịch.
4. Vitamin và khoáng chất
Dầu lanh chứa các vitamin như vitamin E, thiamin (vitamin B1) và folate (vitamin B9), cũng như các khoáng chất như magiê, phốt pho và đồng. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động cơ bản của cơ thể, bao gồm chức năng thần kinh, quá trình trao đổi chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Dầu hạt lanh là một loại dầu thực phẩm phổ biến và được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
Tìm hiểu thông tin tại NutriZen Healthy
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.