Dầu olive, là một loại dầu thực phẩm phổ biến được chiết xuất từ quả ô-liu. Dầu đã được sử dụng trong ẩm thực từ hàng ngàn năm và được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1. Dầu O liu chứa chất béo không no:
Dầu chứa một lượng lớn chất béo không no, đặc biệt là axit oleic. Axit oleic được cho là có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL), góp phần vào sự bảo vệ tim mạch và hệ tuần hoàn.
2. Dầu chống oxi hóa:
Dầu chứa một số chất chống oxi hóa như vitamin E và polyphenol. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh tật liên quan đến quá trình oxy hóa như ung thư, bệnh tim mạch và bệnh Parkinson.
3. Vitamin và khoáng chất:
Dầu chứa các vitamin như vitamin E và vitamin K, cũng như các khoáng chất như sắt và canxi. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động cơ bản của cơ thể, bao gồm chức năng miễn dịch, quá trình co bóp cơ và hệ xương.
Dầu Olive là một loại dầu thực phẩm phổ biến và được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
Tìm hiểu thông tin tại NutriZen Healthy
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.